| Titel | Typ | Betreuung | Datum |
|---|---|---|---|
| Akustische Untersuchung von Kavitation im Hochdruckhomogenisator | Bachelor-/Masterarbeit | nach Vereinbarung | |
| Einfluss der Kristallinität auf die tribologischen Eigenschaften aufgeschlagener pflanzlicher Sahnealternativen | Bachelorarbeit | Dezember 2025 | |
| Rolle des Proteinnetzwerks in der Erzeugung von Fleischersatzprodukten | Masterarbeit | WS 25/26 | |
| Herstellung und Charakterisierung von veganen Joghurtalternativen | Masterarbeit | nach Vereinbarung |
