Lebensmittelverfahrenstechnik (LVT)
Institutsleitung
Name Titel Tel. E-Mail
Dr. rer. nat. Dipl.-Ing. +49 721 608 43612 volker gaukelGhl3∂kit edu
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Forschungsgruppenleiter
Name Titel Gruppe Tel. E-Mail
Dr. rer. nat. Dipl.-Ing.

Gestaltung effizienter Gefrier- und Trocknungsprozesse

+49 721 608 43612 volker gaukelRnm4∂kit edu
Dr.-Ing.

Emulgiertechnik

+49 721 608 43609 ulrike schaafXdm2∂kit edu
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Gastwissenschaftler
Name Titel Tel. E-Mail

Ehemalige Mitarbeitende

Eine List der ehemaligen Mitarbeiten können Sie hier finden.