Lebensmittelverfahrenstechnik (LVT)
Institutsleitung
Name Titel Tel. E-Mail
Dr. rer. nat. Dipl.-Ing. +49 721 608 43612 volker gaukelJgx9∂kit edu
1 weitere Person ist nur innerhalb des KIT sichtbar.
Forschungsgruppenleiter
Name Titel Gruppe Tel. E-Mail
Dr.-Ing.

Extrusion

azad eminUho2∂kit edu
Dr. rer. nat. Dipl.-Ing.

Gestaltung effizienter Gefrier- und Trocknungsprozesse

+49 721 608 43612 volker gaukelDev9∂kit edu
Dr.-Ing.

Emulgiertechnik

+49 721 608 43609 ulrike schaafCib5∂kit edu

Ehemalige Mitarbeitende

Eine List der ehemaligen Mitarbeiten können Sie hier finden.