Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik Lebensmittelverfahrenstechnik
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Lebensmittelverfahrenstechnik
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Mitarbeiter
Institutsleitung
Name Titel Tel. E-Mail
Karbstein, Heike Prof. Dr.-Ing.    
Gaukel, Volker Dr. rer. nat. Dipl.-Ing. +49 721 608 43612 volker gaukelRsj5∂kit edu
Sekretariat
Name Aufgabengebiet Tel. E-Mail
Baumgärtner, Tanja Sekretariat +49 721 608 42497 lvtHuc3∂blt kit edu
Genzer, Renate Buchhaltung Kreditoren +49 721 608 48304 renate genzerNti4∂kit edu
Merkle, Klaudia Buchhaltung Debitoren +49 721 608 46397 klaudia merkleWjt3∂kit edu
Forschungsgruppenleiter
Name Titel Gruppe Tel. E-Mail
Emin, M. Azad Dr.-Ing.

Extrusion

 +49 721 608 48311 azad eminYit7∂kit edu
Gaukel, Volker Dr. rer. nat. Dipl.-Ing.

Gestaltung effizienter Gefrier- und Trocknungsprozesse

 +49 721 608 43612 volker gaukelTnp3∂kit edu
van der Schaaf (geb. Schmidt), Ulrike Dr.-Ing.

Flüssigzerkleinerung

 +49 721 608 43609 ulrike schaafCwv6∂kit edu
Wissenschaftliche Mitarbeiter/-innen
Name Titel Tel. E-Mail
Bindereif, Benjamin M.Sc. +49 721 608 43785 benjamin bindereifQtg0∂kit edu
Ellwanger, Felix M.Sc. +49 721 608 43785 felix ellwangerGzl1∂kit edu
Gall, Vanessa M.Sc. +49 721 608 42196 vanessa gallJqz5∂kit edu
Gerhäuser, Julian M.Sc. +49 721 608 43608 julian gerhaeuserMls1∂kit edu
Hufnagel, Thomas M.Sc. +49 721 608 43785 thomas hufnagelWhp5∂partner kit edu
Kendler, Christina M.Sc. +49 721 608 43614 christina kendlerGqf9∂kit edu
Leister, Nico M.Sc. +49 721 608 42196 nico leisterWqc1∂kit edu
Martin, Anna M.Sc. +49 8161 491 457 anna martinNvt8∂ivv fraunhofer de
Preiss, Felix Johannes M.Sc. +49 721 608 43608 felix preissJbj2∂kit edu
Quevedo, Maria Dipl.-Ing. +49 721 608 43608 maria quevedoDbe0∂kit edu
Reiner, Jasmin M.Sc. +49 721 608 43608 jasmin reinerFvn3∂kit edu
Rütten, Eva M.Sc. +49 721 608 42196 eva ruettenXss3∂kit edu
Saavedra, Gabriela M.Sc. +49 721 608 43614 gabriela saavedraLxl3∂kit edu
Schmid, Vera M.Sc. +49 721 608 43785 vera schmidFlv0∂kit edu
Sickert, Till M.Sc. +49 721 608 43614 till sickertXja1∂kit edu
Taboada, Martha M.Sc. +49 721 608 43614 martha taboadaVeg4∂kit edu
Wittek, Patrick M.Sc. +49 721 608 43785 patrick wittekVxb0∂kit edu
Technische Angestellte
Name Titel Tel. E-Mail
Berndt, Annette Dipl.-Ing. (FH) +49 721 608 43611 annette berndtXnr8∂kit edu
Butterbrodt, Andrea +49 721 608 43610 andrea butterbrodtZdl2∂kit edu
Fischer, Markus +49 721 608 43610 markus fischerAnb6∂kit edu
Kraft, Jürgen me. +49 721 608 43619 juergen kraftPju0∂kit edu
Sauther, Kerstin +49 721 608 43610 kerstin sautherKqy4∂kit edu
Schütz, Lydia +49 721 608 43611 lydia schuetzYnr2∂kit edu
Weis, Nina +49 721 608 43610 nina weisKxf9∂kit edu
Gastwissenschaftler
Name Titel Tel. E-Mail
Professor im Ruhestand
Name Titel Tel. E-Mail
Schubert, Helmar Prof. Dr.-Ing. habil. +49 721 608 46537 helmar schubertRfq1∂kit edu
Gastprofessor (em.)
Name Titel Tel. E-Mail
Spiess, Walter E.L. Prof. Dr.-Ing. Dr. h.c. N/A walter spiessAks0∂partner kit edu