Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik
Institutsleitung
Name Titel Tel. E-Mail
Prof. Dr.-Ing.  
Dr. rer. nat. Dipl.-Ing. +49 721 608 43612 volker gaukelYss1∂kit edu
Forschungsgruppenleiter
Name Titel Gruppe Tel. E-Mail
Dr.-Ing.

Extrusion

+49 721 608 48311 azad eminNnm9∂kit edu
Dr. rer. nat. Dipl.-Ing.

Gestaltung effizienter Gefrier- und Trocknungsprozesse

+49 721 608 43612 volker gaukelAnu7∂kit edu
Dr.-Ing.

Emulgiertechnik

+49 721 608 43609 ulrike schaafArb8∂kit edu
Gastwissenschaftler
Name Titel Tel. E-Mail