Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik Lebensmittelverfahrenstechnik
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Lebensmittelverfahrenstechnik
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Mitarbeiter
Institutsleitung
Name Titel Tel. E-Mail
Karbstein, Heike Prof. Dr.-Ing.    
Gaukel, Volker Dr. rer. nat. Dipl.-Ing. +49 721 608 43612 volker gaukelYss1∂kit edu
Sekretariat
Name Aufgabengebiet Tel. E-Mail
Baumgärtner, Tanja Sekretariat +49 721 608 42497 lvtMcc0∂blt kit edu
Genzer, Renate Buchhaltung Kreditoren +49 721 608 48304 renate genzerFxu4∂kit edu
Merkle, Klaudia Buchhaltung Debitoren +49 721 608 46397 klaudia merkleYpo8∂kit edu
Forschungsgruppenleiter
Name Titel Gruppe Tel. E-Mail
Emin, M. Azad Dr.-Ing.

Extrusion

 +49 721 608 48311 azad eminNnm9∂kit edu
Gaukel, Volker Dr. rer. nat. Dipl.-Ing.

Gestaltung effizienter Gefrier- und Trocknungsprozesse

 +49 721 608 43612 volker gaukelAnu7∂kit edu
van der Schaaf , Ulrike Dr.-Ing.

Emulgiertechnik

 +49 721 608 43609 ulrike schaafArb8∂kit edu
Wissenschaftliche Mitarbeiter/-innen
Name Titel Tel. E-Mail
Bindereif, Benjamin M.Sc. +49 721 608 43785 benjamin bindereifXoj7∂kit edu
Ellwanger, Felix M.Sc. +49 721 608 43785 felix ellwangerYnu9∂kit edu
Gall, Vanessa M.Sc. +49 721 608 42196 vanessa gallFpm9∂kit edu
Gerhäuser, Julian M.Sc. +49 721 608 43608 julian gerhaeuserJeh8∂kit edu
Hufnagel, Thomas M.Sc. +49 721 608 43785 thomas hufnagelAxo7∂partner kit edu
Kendler, Christina M.Sc. +49 721 608 43614 christina kendlerBfk5∂kit edu
Leister, Nico M.Sc. +49 721 608 42196 nico leisterDqn4∂kit edu
Martin, Anna M.Sc. +49 8161 491 457 anna martinIdd1∂ivv fraunhofer de
Preiss, Felix Johannes M.Sc. +49 721 608 43608 felix preissCah8∂kit edu
Reiner, Jasmin M.Sc. +49 721 608 43608 jasmin reinerRqv5∂kit edu
Rütten, Eva M.Sc. +49 721 608 42196 eva ruettenLuk3∂kit edu
Saavedra, Gabriela M.Sc. +49 721 608 43614 gabriela saavedraPuj7∂kit edu
Schmid, Vera M.Sc. +49 721 608 43785 vera schmidEmh2∂kit edu
Sickert, Till M.Sc. +49 721 608 43614 till sickertNza0∂kit edu
Taboada, Martha M.Sc. +49 721 608 43614 martha taboadaOhh2∂kit edu
Wittek, Patrick M.Sc. +49 721 608 43785 patrick wittekZct6∂kit edu
Technische Angestellte
Name Titel Tel. E-Mail
Berndt, Annette Dipl.-Ing. (FH) +49 721 608 43611 annette berndtEek7∂kit edu
Butterbrodt, Andrea +49 721 608 43610 andrea butterbrodtVsq2∂kit edu
Fischer, Markus +49 721 608 43610 markus fischerJqx6∂kit edu
Kraft, Jürgen me. +49 721 608 43619 juergen kraftYtq3∂kit edu
Sauther, Kerstin +49 721 608 43610 kerstin sautherNxo3∂kit edu
Schütz, Lydia +49 721 608 43611 lydia schuetzVhy4∂kit edu
Weis, Nina +49 721 608 43610 nina weisNga5∂kit edu
Gastwissenschaftler
Name Titel Tel. E-Mail
Professor im Ruhestand
Name Titel Tel. E-Mail
Schubert, Helmar Prof. Dr.-Ing. habil. +49 721 608 46537 helmar schubertMkr5∂kit edu
Gastprofessor (em.)
Name Titel Tel. E-Mail
Spiess, Walter E.L. Prof. Dr.-Ing. Dr. h.c. N/A walter spiessEcu5∂partner kit edu