Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik Lebensmittel­verfahrenstechnik
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Lebensmittel­verfahrenstechnik
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Mitarbeiter
Institutsleitung
Name Titel Tel. E-Mail
Karbstein, Heike Prof. Dr.-Ing.    
Gaukel, Volker Dr. rer. nat. Dipl.-Ing. +49 721 608 43612 volker gaukelNub4∂kit edu
Sekretariat
Name Aufgabengebiet Tel. E-Mail
Baumgärtner, Tanja Sekretariat +49 721 608 42497 lvtYxs9∂blt kit edu
Genzer, Renate Buchhaltung Kreditoren +49 721 608 48304 renate genzerHap8∂kit edu
Merkle, Klaudia Buchhaltung Debitoren +49 721 608 46397 klaudia merkleLcw1∂kit edu
Forschungsgruppenleiter
Name Titel Gruppe Tel. E-Mail
Emin, M. Azad Dr.-Ing.

Extrusion

 +49 721 608 48311 azad eminKws5∂kit edu
Gaukel, Volker Dr. rer. nat. Dipl.-Ing.

Gestaltung effizienter Gefrier- und Trocknungsprozesse

 +49 721 608 43612 volker gaukelLcq0∂kit edu
van der Schaaf , Ulrike Dr.-Ing.

Emulgiertechnik

 +49 721 608 43609 ulrike schaafEkr4∂kit edu
Wissenschaftliche Mitarbeiter/-innen
Name Titel Tel. E-Mail
Ballesteros Martinez, Miguel Angel M.Sc. +49 721 608 43608 miguel ballesterosIua8∂partner kit edu
Bindereif, Benjamin M.Sc. +49 721 608 43785 benjamin bindereifNmk2∂kit edu
Ellwanger, Felix M.Sc. +49 721 608 43785 felix ellwangerNlf1∂kit edu
Gall, Vanessa M.Sc. +49 721 608 42196 vanessa gallXak7∂kit edu
Gerhäuser, Julian M.Sc. +49 721 608 43608 julian gerhaeuserIpi6∂kit edu
Gomez Alfonso, Reynel M.Sc. +49 721 608 42196 reynel alfonsoKqo3∂partner kit edu
Hufnagel, Thomas M.Sc. +49 721 608 43785 thomas hufnagelLno8∂partner kit edu
Kendler, Christina M.Sc. +49 721 608 43614 christina kendlerXuj1∂kit edu
Leister, Nico M.Sc. +49 721 608 42196 nico leisterVsu9∂kit edu
Martin, Anna M.Sc. +49 8161 491 457 anna martinMda1∂ivv fraunhofer de
Preiss, Felix Johannes M.Sc. +49 721 608 43608 felix preissKmq4∂kit edu
Reiner, Jasmin M.Sc. +49 721 608 43608 jasmin reinerCxs8∂kit edu
Rütten, Eva M.Sc. +49 721 608 42196 eva ruettenWyy8∂kit edu
Saavedra, Gabriela M.Sc. +49 721 608 43614 gabriela saavedraNuh1∂kit edu
Schmid, Vera M.Sc. +49 721 608 43785 vera schmidDfw8∂kit edu
Sickert, Till M.Sc. +49 721 608 43614 till sickertXyx0∂kit edu
Taboada, Martha M.Sc. +49 721 608 43614 martha taboadaGlb9∂kit edu
Wittek, Patrick M.Sc. +49 721 608 43785 patrick wittekDng6∂kit edu
Technische Angestellte
Name Titel Tel. E-Mail
Berndt, Annette Dipl.-Ing. (FH) +49 721 608 43611 annette berndtTrp7∂kit edu
Butterbrodt, Andrea +49 721 608 43610 andrea butterbrodtAlo7∂kit edu
Fischer, Markus +49 721 608 43610 markus fischerYvl9∂kit edu
Kraft, Jürgen me. +49 721 608 43619 juergen kraftWen8∂kit edu
Sauther, Kerstin +49 721 608 43610 kerstin sautherBci5∂kit edu
Schütz, Lydia +49 721 608 43611 lydia schuetzGjg8∂kit edu
Weis, Nina +49 721 608 43610 nina weisFyn7∂kit edu
Gastwissenschaftler
Name Titel Tel. E-Mail
Professor im Ruhestand
Name Titel Tel. E-Mail
Schubert, Helmar Prof. Dr.-Ing. habil. +49 721 608 46537 helmar schubertAfp9∂kit edu
Gastprofessor (em.)
Name Titel Tel. E-Mail
Spiess, Walter E.L. Prof. Dr.-Ing. Dr. h.c. N/A walter spiessCry8∂partner kit edu