Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik Lebensmittelverfahrenstechnik
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Lebensmittelverfahrenstechnik
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Mitarbeiter
Institutsleitung
Name Titel Tel. E-Mail
Gaukel, Volker Dr. rer. nat. Dipl.-Ing. +49 721 608 43612 volker gaukelVqm2∂kit edu
Karbstein, Heike Prof. Dr.-Ing.    
Sekretariat
Name Aufgabengebiet Tel. E-Mail
Baumgärtner, Tanja Sekretariat +49 721 608 42497 lvtQji3∂blt kit edu
Genzer, Renate Buchhaltung Kreditoren +49 721 608 48304 renate genzerOpe1∂kit edu
Merkle, Klaudia Buchhaltung Debitoren +49 721 608 46397 klaudia merkleQjq0∂kit edu
Forschungsgruppenleiter
Name Titel Gruppe Tel. E-Mail
Emin, M. Azad Dr.-Ing.

Extrusion

 +49 721 608 48311 azad eminWbz3∂kit edu
Gaukel, Volker Dr. rer. nat. Dipl.-Ing.

Gestaltung effizienter Gefrier- und Trocknungsprozesse

 +49 721 608 43612 volker gaukelFup3∂kit edu
van der Schaaf (geb. Schmidt), Ulrike Dr.-Ing.

Flüssigzerkleinerung

 +49 721 608 43609 ulrike schaafNeb7∂kit edu
Wissenschaftliche Mitarbeiter/-innen
Name Titel Tel. E-Mail
Bindereif, Benjamin M.Sc. +49 721 608 43785 benjamin bindereifKgk4∂kit edu
Ellwanger, Felix M.Sc. +49 721 608 43785 felix ellwangerXkk4∂kit edu
Gall, Vanessa M.Sc. +49 721 608 42196 vanessa gallGtf7∂kit edu
Gerhäuser, Julian M.Sc. +49 721 608 43608 julian gerhaeuserBze2∂kit edu
Hufnagel, Thomas M.Sc. +49 721 608 43785 thomas hufnagelDkv4∂partner kit edu
Kendler, Christina M.Sc. +49 721 608 43614 christina kendlerJlq4∂kit edu
Leister, Nico M.Sc. +49 721 608 42196 nico leisterHxh7∂kit edu
Martin, Anna M.Sc. +49 8161 491 457 anna martinFqf9∂ivv fraunhofer de
Preiss, Felix Johannes M.Sc. +49 721 608 43608 felix preissRjj9∂kit edu
Quevedo, Maria Dipl.-Ing. +49 721 608 43608 maria quevedoUgk7∂kit edu
Reiner, Jasmin M.Sc. +49 721 608 43608 jasmin reinerOyo9∂kit edu
Rütten, Eva M.Sc. +49 721 608 42196 eva ruettenNqt1∂kit edu
Saavedra, Gabriela M.Sc. +49 721 608 43614 gabriela saavedraQtm1∂kit edu
Schmid, Vera M.Sc. +49 721 608 43785 vera schmidXwf1∂kit edu
Sickert, Till M.Sc. +49 721 608 43614 till sickertJbl2∂kit edu
Taboada, Martha M.Sc. +49 721 608 43614 martha taboadaRwa5∂kit edu
Wittek, Patrick M.Sc. +49 721 608 43785 patrick wittekOdd3∂kit edu
Technische Angestellte
Name Titel Tel. E-Mail
Berndt, Annette Dipl.-Ing. (FH) +49 721 608 43611 annette berndtNif0∂kit edu
Butterbrodt, Andrea +49 721 608 43610 andrea butterbrodtRoq4∂kit edu
Fischer, Markus +49 721 608 43610 markus fischerFwm1∂kit edu
Kraft, Jürgen me. +49 721 608 43619 juergen kraftUks7∂kit edu
Sauther, Kerstin +49 721 608 43610 kerstin sautherUaa4∂kit edu
Schütz, Lydia +49 721 608 43611 lydia schuetzEcd9∂kit edu
Weis, Nina +49 721 608 43610 nina weisFtm5∂kit edu
Gastwissenschaftler
Name Titel Tel. E-Mail
Professor im Ruhestand
Name Titel Tel. E-Mail
Schubert, Helmar Prof. Dr.-Ing. habil. +49 721 608 46537 helmar schubertSkl6∂kit edu
Gastprofessor (em.)
Name Titel Tel. E-Mail
Spiess, Walter E.L. Prof. Dr.-Ing. Dr. h.c. N/A walter spiessGed1∂partner kit edu