Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik Lebensmittel­verfahrenstechnik
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Lebensmittel­verfahrenstechnik
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Mitarbeiter
Institutsleitung
Name Titel Tel. E-Mail
Karbstein, Heike Prof. Dr.-Ing.    
Gaukel, Volker Dr. rer. nat. Dipl.-Ing. +49 721 608 43612 volker gaukelCcf5∂kit edu
Sekretariat
Name Aufgabengebiet Tel. E-Mail
Baumgärtner, Tanja Sekretariat +49 721 608 42497 lvtMke1∂blt kit edu
Genzer, Renate Buchhaltung Kreditoren +49 721 608 48304 renate genzerZvf4∂kit edu
Merkle, Klaudia Buchhaltung Debitoren +49 721 608 46397 klaudia merkleHsv8∂kit edu
Forschungsgruppenleiter
Name Titel Gruppe Tel. E-Mail
Emin, M. Azad Dr.-Ing.

Extrusion

 +49 721 608 48311 azad eminIgq7∂kit edu
Gaukel, Volker Dr. rer. nat. Dipl.-Ing.

Gestaltung effizienter Gefrier- und Trocknungsprozesse

 +49 721 608 43612 volker gaukelWjb0∂kit edu
van der Schaaf , Ulrike Dr.-Ing.

Emulgiertechnik

 +49 721 608 43609 ulrike schaafQhc3∂kit edu
Wissenschaftliche Mitarbeiter/-innen
Name Titel Tel. E-Mail
Ballesteros Martinez, Miguel Angel M.Sc. +49 721 608 43608 miguel ballesterosUql6∂partner kit edu
Bindereif, Benjamin M.Sc. +49 721 608 43785 benjamin bindereifPyd5∂kit edu
Ellwanger, Felix M.Sc. +49 721 608 43785 felix ellwangerWok0∂kit edu
Gall, Vanessa M.Sc. +49 721 608 42196 vanessa gallHnp4∂kit edu
Gerhäuser, Julian M.Sc. +49 721 608 43608 julian gerhaeuserWmc2∂kit edu
Gomez Alfonso, Reynel M.Sc. +49 721 608 42196 reynel alfonsoHyi9∂partner kit edu
Hufnagel, Thomas M.Sc. +49 721 608 43785 thomas hufnagelEwk8∂partner kit edu
Kendler, Christina M.Sc. +49 721 608 43614 christina kendlerLhh4∂kit edu
Leister, Nico M.Sc. +49 721 608 42196 nico leisterArg9∂kit edu
Martin, Anna M.Sc. +49 8161 491 457 anna martinNik7∂ivv fraunhofer de
Preiss, Felix Johannes M.Sc. +49 721 608 43608 felix preissFyi5∂kit edu
Reiner, Jasmin M.Sc. +49 721 608 43608 jasmin reinerPmf5∂kit edu
Rütten, Eva M.Sc. +49 721 608 42196 eva ruettenDbi5∂kit edu
Saavedra, Gabriela M.Sc. +49 721 608 43614 gabriela saavedraFsr9∂kit edu
Schmid, Vera M.Sc. +49 721 608 43785 vera schmidAox9∂kit edu
Sickert, Till M.Sc. +49 721 608 43614 till sickertCyt6∂kit edu
Taboada, Martha M.Sc. +49 721 608 43614 martha taboadaNyc7∂kit edu
Wittek, Patrick M.Sc. +49 721 608 43785 patrick wittekZiu0∂kit edu
Technische Angestellte
Name Titel Tel. E-Mail
Berndt, Annette Dipl.-Ing. (FH) +49 721 608 43611 annette berndtWhq8∂kit edu
Butterbrodt, Andrea +49 721 608 43610 andrea butterbrodtDtz5∂kit edu
Fischer, Markus +49 721 608 43610 markus fischerEyy5∂kit edu
Kraft, Jürgen me. +49 721 608 43619 juergen kraftCxo0∂kit edu
Sauther, Kerstin +49 721 608 43610 kerstin sautherWnz5∂kit edu
Schütz, Lydia +49 721 608 43611 lydia schuetzLwh7∂kit edu
Weis, Nina +49 721 608 43610 nina weisEwo1∂kit edu
Gastwissenschaftler
Name Titel Tel. E-Mail
Professor im Ruhestand
Name Titel Tel. E-Mail
Schubert, Helmar Prof. Dr.-Ing. habil. +49 721 608 46537 helmar schubertWsp6∂kit edu
Gastprofessor (em.)
Name Titel Tel. E-Mail
Spiess, Walter E.L. Prof. Dr.-Ing. Dr. h.c. N/A walter spiessRmh6∂partner kit edu