Labor- und Technikumsausstattung

Eine Übersicht über die Ausstattung der Lebensmittelverfahrenstechnik - sortiert nach EInsatzgebieten - finden Sie hier. Bei Fragen zu einzelnen Geräten stehen die jeweils genannten Ansprechpartner gern für weitere Informationen zur Verfügung.

Hochdruckhomogenisatoren
Titel	Hersteller	Ansprechpartner
Microfluidizer M-110EH	Microfluidics	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
Microfluidizer M-110Y	Microfluidics	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
APV 2000	SPX APV	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf

Rotor-Stator-Homogenisatoren
Titel	Hersteller	Ansprechpartner
Ultraturrax	IKA-Werke	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
Kolloidmühle (Zahnkolloidmühle MZ-80 FrymaKoruma)	FrymaKoruma	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
IKA® magicLAB®	IKA-Werke	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf

Extruder
Titel	Hersteller	Ansprechpartner
Doppelschneckenextruder ZSK 26 Mc	Coperion Werner & Pfleiderer	Dr.-Ing. M. Azad Emin

Trockner
Titel	Hersteller	Ansprechpartner
Gefriertrockner	Becker Technology	Dr. rer. nat. Volker Gaukel
Heißluftbandtrockner	Sandvik Process Systems	Dr. rer. nat. Volker Gaukel
Sprühtrockner werco®SD-20	HANS G. WERNER Industrietechnik GmbH	Dr. rer. nat. Volker Gaukel

Messtechnik
Titel	Hersteller	Ansprechpartner
Wasseraktivitätsmessgerät	Novasina	Dr. rer. nat. Volker Gaukel
Vakuum-Trockenschrank	Hereaus	Dr. rer. nat. Volker Gaukel

Partikelgrößenbestimmung
Titel	Hersteller	Ansprechpartner
HORIBA LA-940	Retsch Technology	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
Beckman Coulter LS 13320	Beckman Coulter	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
Beckman Coulter LS 230	Beckman Coulter	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
Spraytec	Malvern	Dr. rer. nat. Volker Gaukel
Nanotrac NPA250	Microtrac	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf

Gefriertechnik
Titel	Hersteller	Ansprechpartner
Eiskremmaschine (Freezer)	Soren CS200
Pasteurisator	Pastomaster 60	Dr. rer. nat. Volker Gaukel
Kryopolarisationsmikroskop	Olympus / Eigenbau	Dr. rer. nat. Volker Gaukel
Gefriereinrichtungen	Diverse	Dr. rer. nat. Volker Gaukel

Grenzflächenspannung
Titel	Hersteller	Ansprechpartner
Tropfenprofiltensiometer: PAT 1	Sinterface, Deutschland	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
Dynamisches Kontaktwinkelmeßgerät und Tensiometer (DCAT 21)	DataPhysics	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf

Weitere Labor- und Technikausstattung
Titel	Hersteller	Ansprechpartner
Mikroskop (Eclipse LV100ND) mit Heiz/Kühltisch (LTS420)	Nikon/Linkam	M.Sc. Jasmin Reiner
LumiSizer	L.U.M. GmbH	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
Dynamisches Differenzkalorimeter	Perkin Elmer	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
Rheometer MCR 301 & 101	Anton Paar	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
Mikro Particle Image Velocimetry (µ-PIV)	DantecDynamics	M.Sc. Felix Johannes Preiss
Multi-Pyknometer MPV-2	Quantachrome	Dr. rer. nat. Volker Gaukel
Elektronischer Feuchtebestimmer MLS-A	Kern	Dr. rer. nat. Volker Gaukel
Photometer	Perkin Elmer	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
Beckman Coulter Delsa 440 SX	Beckman Coulter	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf
Trockenschränke	Hereaus, Memmert, etc.	Dr. rer. nat. Volker Gaukel
Feinwaage Satorius	Sartorius	Dr.-Ing. Ulrike van der Schaaf