Dr.-Ing. Nico Leister
- Forschungsgruppenleiter
- Stellvertretende Leitung des BLT1 – Lebensmittelverfahrenstechnik
- Gruppe:
Verkapselung und Mikrofluidik
- Raum: 403
- Tel.: +49 721 608 42196
- Fax: +49 721 608 45967
- nico leister ∂does-not-exist.kit edu
Postanschrift: Kaiserstr. 12
Liefer- und Besucheranschrift: Gotthard-Franz-Straße 3
Geb. 50.31, 4. OG
D-76131 Karlsruhe
Aufgabenbereiche
- Leitung der Arbeitsgruppe "Verkapselung und Mikrofluidik"
- Mitarbeit Institutsleitung
- Verwaltung und Organisation von Drittmitteln
- Vorlesungen und Betreuung von Studierenden
Forschungsthemen
- Verkapselung und gezielte Freisetzung von Wirkstoffen mithilfe von Doppelemulsionen
- Entwicklung mikrofluidischer Verfahren zur Herstellung von Kapseln
- Untersuchung des Koaleszenzverhalten von Wasser- und Öltropfen
- Stabilität von Emulsionen mit fester Ölphase
Lehre
- Ausgewählte Formulierungstechnologie: Emulgieren und Dispergieren; Trocknen von Emulsionen (VL)
- Seminar Lebensmittelverfahrenstechnik
- Doktorandenseminar
- Aktuelle Fragen der Emulgiertechnik (Seminar)
Preise/Auszeichnungen
- Best Lecture Award from the Organizers bei European Student Colloid Conference in Szeged, Ungarn
- Best Lecture Award ProcessNet bei Fachauschuss Lebensmittelverfahrenstechnik
- Coup de coeur’ für das innovativste Produkt bei Ecotrophelia Europe und erster Preis bei Trophelia Deutschland für: Eatapple – der essbare Trinkhalm.
Lebenslauf
| Seit Dezember 2017 |
Wissenschaftlicher Mitarbeiter Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik - Lebensmittelverfahrenstechnik (KIT) |
| Oktober 2014 bis Oktober 2017 |
M.Sc. Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik Karlsruher Institut für Technologie (KIT) |
| Oktober 2011 bis Oktober 2014 |
B. Sc. Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik Karlsruher Institut für Technologie (KIT) |
| September 2002 bis Juli 2011 |
Allgemeine Hochschulreife Robert-Mayer-Gymnasium Heilbronn |