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Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln

Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln
Autor:

Gaukel, V.

Quelle:

Tagungshandbuch zur 2. Frische und Logistik-Tagung am 24.10.2002, Krefeld, Institut für angewandte Kybernetik, Krefeld (Hg. P.M. Pastors) Seiten 219-245. (2002)

Datum: 2002