KIT - Food Process Engineering - Staff

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Forschungsthemen
Titel
Investigation of expansion behaviour of extruded, starch based foods

Projekte
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Entwicklung eines neuartigen gegenläufigen Doppelschneckenextruders mit extrem hohen Drehzahlen	Dipl.-Ing. Mario Horvat
AiF 332 ZN: „Gestaltung der Eigenschaften expandierter stärkebasierter Produkte mittels Hochgeschwindigkeitsextrusion auf der Grundlage einer neuronumerischen Prozessführungsstrategie“	Dipl.-Ing Mario Horvat