KIT - Food Process Engineering - Staff - Analyse der Strömungscharakteristika im Düsenbereich der High-Moisture-Extrusion von pflanzlichen Proteinen

chair:
Patrick Wittek; Heike P. Karbstein; M. Azad Emin
place:
Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, 5. – 6. März 2018, Berlin
Date: 2018