Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

Formulieren bioaktiver Inhaltsstoffe aus Wildheidelbeeren in einfachen und multiplen Emulsionen

  • Autor:

    Frank, K.; Hirth, M.; Schuchmann, H.P

  • Quelle:

    46. Wissenschaftlicher Kongress der DGE, Gießen

  • Datum: 2009