Institute of Process Engineering in Life SciencesFood Process Engineering

Formulieren bioaktiver Inhaltsstoffe aus Wildheidelbeeren in einfachen und multiplen Emulsionen

  • chair:

    Frank, K.; Hirth, M.; Schuchmann, H.P

  • place:

    46. Wissenschaftlicher Kongress der DGE, Gießen

  • Date: 2009