Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

Entwicklung eines modularen Trocknungsprozessors zur Trocknung stückiger Lebensmittel

  • Autor:

    Rother, M.; Regier, M.; Fehr, H.; Schuchmann, H.P.

  • Quelle:

    Chem. Ing. Tech. 2007, 79 (9) : 1391

  • Datum: 2007