Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

Characterization of (Double) Emulsions by NMR Spectroscopy and Diffusometry

  • Autor:

    Bernewitz, R.; Dalitz, F.; Köhler, K.; Schuchmann, H.P.; Guthausen, G.*

  • Quelle:

    Magnetic Resonance in Porous Media 11 (MRPM11), 09.-13. September 2012, Surrey, UK

  • Datum: 2012