Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

Herstellung strukturierter Partikel mittels Hochdruckhomogenisation und Miniemulsionspolymerisation

  • Autor:

    Hecht, L. L., Wagner, C., Köhler, K., Landfester, K., Schuchmann, H. P.

  • Quelle:

    ProcessNet Jahrestagung, Karlsruhe, 2012

  • Datum: 2012