Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

NMR on Emulsions: Examination of Complex Structures

  • Autor:

    Bernewitz, R.; Guthausen, G.; Köhler, K.; Schuchmann, H.P.

  • Quelle:

    EUROMAR 2011, Meeting of the European Magnetic Resonance Community, 22.08. - 25.08.2011, Frankfurt am Main

  • Datum: 2011