Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

Vergleich von Partikel- und Produkteigenschaften bei der Sprühtrocknung mittels "effervescent atomization" und außenmischender, pneumatischer Zerstäubung

  • Autor:

    Schröder, J.; Stähle, P.; Gaukel, V.; Schuchmann, H.P.

  • Quelle:

    ProcessNet Fachausschuss "Trocknungstechnik" Hamburg-Harburg/D, 2011

  • Datum: 2011