Food Process Engineering (LVT)

Textüberschrift 798

Name:
Marc Schlender

Geburtsjahr:
1982

Studium:
2003-2009
Studium des Chemieingenieurwesens an der Universität Karlsruhe (TH) mit den Schwerpunkten Lebensmittelverfahrenstechnik und Mechanische Verfahrenstechnik

04/2006
Diplomvorprüfung

11/2009
Diplomarbeit „Atomization of gelatinized starch suspensions with effervescent nozzles – experimental studies and modeling of droplet distribution“ am Maurice J. Zucrow Laboratories, Purdue University, West Lafayette, IN , USA (Prof. Paul E. Sojka) und am Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik der Universität Karlsruhe (TH).

Promotion:
Seit 02/2010
Emulgier- und Dispergiertechnik, Gestalten von Emulsionen und Dispersionen
Betreuer: Prof. Dr.-Ing. H.P. Schuchmann, Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik, Universität Karlsruhe (TH)