Food Process Engineering (LVT)

Lebenslauf

Name:
Lena Hecht

Geburtsjahr:
1981

Geburtsort:
Sinsheim

Nationalität:
deutsch

Studium:
10/2001 – 03/2008
Studium des Wirtschaftsingenieurwesens an der Universität Karlsruhe (TH) mit den Schwerpunkten Lebensmittelverfahrenstechnik und Technischer Logistik

09/2007 – 03/2008
Diplomarbeit am Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik, Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik, Universität Karlsruhe (TH)
Thema: Strukturaufklärung und Größenbestimmung der inneren Tropfen von multiplen Emulsionen mittels Monte Carlo Simulationen und PFG-NMR

Promotion:
Seit 05/2008
Thema: Herstellung partikelbeladener Emulsionen
Betreuer: Prof. Dr.-Ing. H.P. Schuchmann, Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik, Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik, Universität Karlsruhe (TH)