Name:
Jewe Schröder
Geburtsjahr:
1980
Geburtsort:
Heidelberg
Nationalität:
deutsch
Studium:
10/2001 – 06/2007
Studium des Chemieingenieurwesens an der Universität Karlsruhe (TH) mit den Schwerpunkten Lebensmittelverfahrenstechnik und Mechanische Verfahrenstechnik
11/2006 – 06/2007
Diplomarbeit an der Bühler AG, Uzwil, Schweiz
Wissenschaftliche Tätigkeit:
08/2007 - 12/2011
Wissenschaftlicher Mitarbeiter (Promotion)
Charakterisierung der "effervescent atomization" hochviskoser Flüssigkeiten und resultierender Sprays
Betreuer: Prof. Dr.-Ing. H.P. Schuchmann, Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik, Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik, Karlsruher Institut für Technologie (KIT) (ehemals Universität Karlsruhe (TH))
seit 03/2012
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Gestaltung von energieeffizienten Prozessen zur kontrollierten Aromaeinstellung bei der Kakaoröstung
Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik, Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik, Karlsruher Institut für Technologie (KIT)