Lebensmittelkunde und -funktionalität

Organisatorisches

Die Vorlesung "Lebensmittelkunde und -funktionalität" entfällt im Wintersemester 2023/2024. Die Unterlagen zur Vorlesung stehen jedoch zum Selbststudium im ILIAS-Kurs zur Verfügung. Prüfungen werden weiterhin angeboten.