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Frederik Wolf

Dipl.-Ing. Frederik Wolf

Gruppe: 

Flüssigzerkleinerung



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Forschungsthemen
Titel


Projekte
Titel


Veröffentlichungen
Titel Datum Autor Quelle
2012

Schuchmann, H.P.; Schuch, A.; Wolf, F.; Köhler, K.

In „Fettwahrnehmung und Sättigungsregulation: Ansatz zur Entwicklung fettreduzierter Lebensmittel“, ISBN 978-3-925032-51-6

2012

Schuch, A.; Bernewitz, R.; Frank, K.; Wolf, F.

in Emulgiertechnik, 3. Auflage, (Editor: Schuchmann, H.P. and Köhler, K.), Behr’s Verlag, Hamburg, 2012, ISBN 978-3-89947-869-3

2012

Wolf, F.; Schuch, A.; Köhler, K.; Schuchmann, H.P.

Chemie Ingenieur Technik, Volume 84 (12), pp 2215-2220

2011

Bernewitz, R.; Guan, X.; Guthausen, G.; Wolf, F.; Schuchmann, H.P.

in "Magnetic Resonance in Food Science - An Exciting Future", RSC Publishing, Special Publication No. 332, Editors: Renou, J-P; Belton, P.S.; Webb, G.A., ISBN: 978-1-84973-233-8, Copyright: The Royal Society of Chemistry 2011

2009

Wolf, M.F.; Hecht, L.; Schuchmann, H.P.; Hardy, E.H.; Guthausen, G.

Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, 2009