Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

Formation of core-shell-nanoparticles using high pressure homogenisation

  • Autor:

    Hecht, L.; Wagner, C.; Landfester, K.; Schuchmann, H.P.

  • Quelle:

    Proceeding WCPT6

  • Datum: 2010