Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

Attenuated Total Reflection Infrared (ATR-IR) Spectroscopy of a Water-in-Oil Emulsion

  • Autor:

    Kiefer, J.; Frank, K.; Schuchmann, H. P.

  • Quelle:

    Applied Spectroscopy, 65, (9), 1024-1028, 10.1366/11-06323, 2011

  • Datum: 2011