Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

Aufbruch von partikelbeladenen, nichtnewtonschen Tropfen in Hochdruckhomogenisatoren

  • Autor:

    Hecht, L.; Wagner, C.; Köhler, K.; Landfester, K.; Schuchmann, H.P.

  • Quelle:

    Fachausschuss Mehrphasenströmungen, 2011

  • Datum: 2011