Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

Mikrowellen-gestützte Erwärmungsprozesse - Erwärmung unter Konkurrenz

  • Autor:

    Rother, M.; Schuchmann, H.P.

  • Quelle:

    Chemie Ingenieur Technik 2009 ; 81(8) : 1131

  • Datum: 2009