Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

Simultanes Homogenisieren und Mischen (SHM-Technologie) für Massen- und Nischenprodukte

  • Autor:

    Köhler, K.; Aguilar P., F.A.; Hensel, A.; Schubert, K.; Schuchmann, H.P.

  • Quelle:

    ProcessNet-Fachausschuss "Grenzflächenbestimmte Systeme und Prozesse“ 2008, D, Würzburg, 2008

  • Datum: 2008