Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

Breakup and Structuring of Particle Loaded Emulsion Drops

  • Autor:

    Merkel, T.; Schuchmann, H.P.

  • Quelle:

    DynaCaps2014: Dynamics of Capsules, Vesicles and Cells in Flow, 15.-18. Juli 2014, Université Technologie de Compiègne, France

  • Datum: 2014