Institut für Bio- und LebensmitteltechnikLebensmittelverfahrenstechnik

Tropfengrößenbestimmung und Beobachtung molekularer Phänomene von Doppelemulsionen mittels PFG-NMR

  • Autor:

    Bernewitz, R.; Guthausen, G.; Schuchmann, H.P.

  • Quelle:

    Fachausschüsse "Partikelmesstechnik" und "Grenzflächenbestimmte Systeme", 01.03.2011, Clausthal-Zellerfeld

  • Datum: 2011