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Energie- und ressourcenschonende Sprühtrocknung von hochviskosen Flüssigkeiten mittels Air-Core-Liquid-Ring (ACLR) Zerstäubung

Energie- und ressourcenschonende Sprühtrocknung von hochviskosen Flüssigkeiten mittels Air-Core-Liquid-Ring (ACLR) Zerstäubung
Autor:

Wittner, M. O.; Schuchmann, H. P.; Gaukel, V.

Quelle:

FOOD-Lab (2), S. 53–57

Datum: 2017