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Zum Carotinoid- und Chlorophyllgehalt in Weizengras, einem neuen, funktionellen Lebensmittelzusatz

Zum Carotinoid- und Chlorophyllgehalt in Weizengras, einem neuen, funktionellen Lebensmittelzusatz
Autor:

Seifert, S.; Gaukel, V.; Schuchmann, H.; Rüfer, C.; Watzl, B.

Quelle:

37. Deutscher Lebensmittelchemikertag, Kaiserslautern 8. - 10. September 2008

Datum: 2008