Food Process Engineering (LVT)
Marc Regier

Prof. Dr.-Ing. Dipl.-Phys. Marc Regier

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Veröffentlichungen
Titel place short description

Ortega-Rivas, E. (Ed.), Processing Effects on Safety and Quality of Foods. Boca Raton: CRC, 2009

ProcessNet Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Weihenstephan, Germany, Mar 11-13, 2008

Journal of Food Engineering 81, 2007, S. 485-491

GVC-Fachausschuss Trocknungstechnik, Stuttgart, 2007

Chem. Ing. Tech. 2007, 79 (9) : 1391

ProcessNet Jahrestagung 2007, Aachen, Germany, Oct 16-18, 2007

BUCH_Microwave_Processing

Woodhead Publishing Ltd & CRC Press, 2005, ISBN 1-85573-964-X