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Kinderuni Workshop "Eiskrem" am 1.09.2010

Am 1.9.2010 fand an der LVT zweimal ein Workshop im Rahmen der Kinderuni statt. Unter der Leitung von Dr. Volker Gaukel war das Thema "Eiskrem selbst gemacht". Insgesamt 36 Kinder waren dabei und haben aus einfachen Zutaten Milch, Sahne, Jogurt, Zucker, Schokolade, Erdbeeren, Heidelbeeren und Bananen herrliche Eiskreationen gezaubert. Außerdem konnten sie erfahren wie Eiskrem industriell hergestellt wird und dass Eiskrem verglichen mit anderen Desserts weniger Zucker und Fett enthält als erwartet. In einem weiteren Experiment konnten die Kinder mit einem selbstgebauten Apparat Eiskristallen beim Wachsen zusehen. Mit vollen Bäuchen und zufriedenen Gesichtern ging es dann wieder nach Hause.