Energie- und ressourcenschonende Sprühtrocknung von hochviskosen Flüssigkeiten mittels Air-Core-Liquid-Ring (ACLR) Zerstäubung

  • chair:

    Wittner, M. O.; Schuchmann, H. P.; Gaukel, V.
  • place:

    FOOD-Lab (2), S. 53–57
  • Date: 2017