Name:
M. Azad Emin
Geburtsjahr:
1982
Geburtsort:
Nikosia, Nord Zypern
Nationalität:
Zyprer
Studium:
1999-2004
Studium des Lebensmittelingenieurwesens an der "Ege Üniversitesi", Izmir (Türkei)
2005-2007
Master des Lebensmittelingenieurwesens an der "Ege Üniversitesi", Izmir (Türkei), mit den Schwerpunkten Grundoperationen in der Lebensmittelverfahrenstechnik
2005-2006
Auslandsstudium an der Universität Karlsruhe (TH)
Master-Thesis "Dispergieren und Desagglomerierien von Nanopartikeln in Flüssigkeiten"
Wissentschaftliche Tätigkeiten:
2008-2013
Dispersive mixing of oil in plasticized starch by extrusion processing to design functional foods (Promotion mit Summa Cum Laude)
Betreuer: Prof. Dr.-Ing. H.P. Schuchmann, Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik, Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik, Universität Karlsruhe (TH)
seit 2013
Gruppenleiter Arbeitsgruppe Extrusion